六本木に岩手「中洞牧場ミルクカフェ」－プレオープン中は無料提供東京ミッドタウンそばに10月1日、中洞牧場（正式名称＝企業農業研究所 岩手岩泉牧場＝岩手県岩泉町）の乳製品を提供する「中洞牧場ミルクカフェ」（港区六本木７、TEL 050-2018-0111）がプレオープンする。経営は企業農業研究所（同）。 プレオープン期間中無料で提供されるソフトクリーム 店舗面積は約13坪、席数は6～8席。「シンプルカントリー」をコンセプトに、木のぬくもりを感じさせる落ち着いたインテリアに仕上げた。イートインスペースのほか、一部メニューを除きテークアウトに対応する。 三陸海岸から20キロ入った山間部に位置する同牧場は、山間部で酪農を行う「山地酪農」を行い、年間昼夜を通して牛を放牧で育てる。牛は自生した野芝、クマザサ、木の葉などを食べ、「草食動物」本来の消化吸収のメカニズムを発揮し、自然交配、自然分娩（ぶんべん）で健康に育つ。同牧場ではこれらの牛から搾乳した生乳を「ノンホ
