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ビタミンＥ“過剰摂取に注意” NHKニュース
老化防止をうたう栄養補助食品として人気のビタミンＥを摂取しすぎると、骨粗しょう症になる危険が高まることが分かり、研究を行った慶応大学などのグループは「摂取量の上限を検討し直す必要がある」と指摘しています。 慶応大学などの研究グループは、ビタミンＥに骨を壊す細胞の働きを活発にする性質があることを動物実験で確かめました。 そして、骨への影響を実際に調べるため、健康な大人が栄養補助食品として摂取する場合の最大量に相当するビタミンＥを４８匹のネズミに８週間、毎日与え続けました。 その結果、通常のエサを与えた場合に比べ、骨の量が平均で２０％減少し、すべてのネズミが骨粗しょう症の状態になっていたということです。 研究グループでは、ビタミンＥの過剰な摂取は、骨の新陳代謝のバランスを崩し、骨粗しょう症になる危険を高めると結論づけています。 ビタミンＥはしみなど防ぐアンチエイジングの栄養補助食品として人気で
『世界一栄養のある果実 （アボカド）』
家庭菜園fu-tyannのブログネコの額程の敷地で菜園をやっています、今年の夏は野菜が高くなると聞き、セッセと耕してジャガイモ、なす、とまと、キューリ、ピーマンを植えました。美味しかったけど、失敗もあり。 （アボカド） 世界一栄養のない野菜がキュウリなら「世界一栄養のある果物」は何？ さて、世界一栄養のない野菜がキュウリということはわかりましたが、 「世界一栄養のある果物」というもの。 1999-01年日本版には、その項目自体が記載されていませんでした。 こちらのサイトによると、世界一栄養のある果物は「アボカド」だそうです。 今までアボガドと言っていましたが、（そんな方多いのではないでしょうか）正式にはアボカドです。 アボカドと相性のよい野菜はトマトだとか。 一緒にサラダにして食べるのが良さそうです。 アボカドは、栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リ
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