生産性がグングン上がる「脳に良い食生活」 | ライフハッカー・ジャパン
「フルーツは1日に最低でも5人分は食べた方がいい」「水はとにかくたっぷり飲むこと」「食事はきちんと1日3回に分けるべき」など、これをしろ、あれをしろと、健康にまつわる格言の類いはたくさんあります。一体どれが真実なのでしょうか？ Bufferの共同設立者であるLeo Widrichさんが、何を食べるのが脳に一番良いのかという疑問を、科学的に検証していたので、ご紹介していきましょう。 そもそも人間の体の組織は7年で完全に入れ替わります。私はこのことに人体の驚異を感じずにはいられません。体にとって何か良くないことをしてしまったとしても、その痕跡を消し去って、変えることができるチャンスが、科学的に与えられているということです。では、どのようにして変えればいいのでしょうか？ 私たちが毎日口にしている食べ物に注意を向けてみましょう。食べ物や食生活を変えると、7年どころか日を追うごとに体に変化が表れ、生
朝食に卵を食べるとお腹が空きにくくなるという研究結果 | ロケットニュース24
「朝しっかり食事をしても、昼にはお腹がペコペコ」という、そこのあなた。お腹が空くのは健康な証拠だが、空腹感に負けてつい間食してしまう、昼食を食べ過ぎてしまうなどの悩みをお持ちなら、朝食のメニューにぜひ卵を加えてみて欲しい。 最新の研究により、卵を摂ることで空腹を感じにくくなることが分かった。卵は腹持ちが良いだけでなく、食欲を抑える働きを持つことが判明したのだ。 米国ルイジアナ州立大学の行った研究では、健康な成人20名に「卵2個を含んだ朝食」と、「卵なしの朝食」をそれぞれ1週間続けて食べてもらった。どちらも量やカロリー、タンパク質、炭水化物、糖質など、卵以外の条件は同じとし、以下の調査を毎日行った。 ■昼食直前の空腹度を質問 ■ビュッフェ式ランチを提供し、食事量を観察 ■昼食後に血液検査を実施 すると朝食に卵を摂取した日の方が空腹を感じにくく、昼食の量も少なく済む傾向が見られた。また昼食後の
脳力をアップさせる「ブレインフード」について専門家に聞いてみたのでガッツリ学ぼう | ライフハッカー・ジャパン
試験の前はサーモンを、アルツハイマー防止にはベリー類を、記憶力アップにはビタミンサプリを摂るべきだと聞いたことはありませんか？ あなたも一度は「ブレインフード」（脳機能改善食品）という言葉を聞いたことがあるはずです。しかしその本当のところをきちんと知っているでしょうか。そして、さらに重要なことは、特定の食品を食べるだけで本当に脳の力がアップするかどうかということです。ライフハッカーでは二人の専門家をお招きし、ブレインフードの実態を明らかにするとともに、食品が脳にどのような影響を与えるかについてお聞きしました。 胃や筋肉、心臓などと同じく、脳も食べ物からの栄養を糧にしています。脳は私たちの行動のほとんどすべてをコントロールしているといっても過言ではありません。よきにつけ悪しきにつけ、脳が取り込んだ化学物質の影響を受けるのは事実です。どんな食品を食べたとしても、脳を無理やり限界以上に働かせるこ
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