兵庫県三田市の北へ20km、茶畑広がる標高500mの母子の集落にある山奥のパン屋さん「のら」。自家製の石窯で焼き上げられる陶芸作品の様な天然酵母パンは絶品!美味しいパンと母子産の紅茶が味わえます。◎営業日:金曜日~月曜日の週4日間
カウンター越しに大迫力の明石海峡大橋が見える素晴らしいロケーション。ネタは、日本有数の漁場である明石海峡の旬なもの。お米やお酢も淡路島産を使用する、まさに淡路島の恵みが詰まった極上のお寿司です。
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