いきなりですけど、直火って美味くないですか? 炭火>直火>>>>>>>>>>>>>>>>>>>鉄板>>>>>ホットプレート これ肉を何で焼くかで変わる美味しさを個人的に表してみたんですけど、もう直火でほぼほぼ炭火の美味しさの近くまで行ってると思うんですよね。 そりゃあ、炭火のほうが遠赤外線で焼くので美味いのかもしれないんですけど、フライパンで焼く差とで比べたら、もう全然近いレベルで美味くなってるんですよ。 例えば、コチラの豚バラ肉を蒲焼のタレで焼いただけの豚丼。 これだけでも、まぁうまいっちゃうまいんですが…。 ほんの一手間…カセットバーナーで炙ることで…。 シュボボボボボ…… ※直火しても問題のない器を使ってください じゅわわ~~ 恐ろしく美味い豚丼へ変化するのです! 直火で風味が全然違う~~~!!!!!!!! 美味すぎて、口から魂を吸われた屍みたいになってしまいました。 使い終わった後
![男の料理を手軽に炙って夏を乗り切ろう | オモコロブロス!](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/1d0669a7079fa3455f356ee194cd54a88d75a986/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fomocoro.jp%2Fassets%2Fuploads%2F2019%2F09%2F1568174600ch1o5.jpg)