【表参道】ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights) 出来立てのドーナツと、挽きたてのコーヒーが出会ったコラボ店｜珈琲を飲みたい猫ヒグマドーナツ “はるゆたか”を中心に北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っています。 素材の素晴らしさをぜひお楽しみください。 また、素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げていますので、小さなお子様も安心です。 引用元：HIGUMA Doughnuts Coffee Wrights (コーヒーライツ）ロースタリー＆カフェ 「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrights（コーヒーをつくる人）のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進め
