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写真と食に関するcolor-hiyokoのブックマーク (3)

  • 【塩尻】有名な狭小駅そばで、安曇野葉わさび蕎麦を堪能@そば処 桔梗 初訪問 - 八五九堂 Blog 

    安曇野葉わさび蕎麦 6月中旬の事です。出張でJR中央線韮崎へ出掛け、その足で滋賀県の長浜市へ移動する予定でした。韮崎では少し雪の残った富士山を拝み、足元では田植え作業をしている田圃を眺め長閑な雰囲気を味わい、駅の構内で山梨のお酒を吞みながら事故で遅れている中央線特急を待っていました。既に予定より2時間以上遅れています。まっ、今日中に長浜に着ければ良いのでと軽い考えで遅れを楽しみます。売店で缶ビールか、横の駅そばでお酒と蕎麦か、悩んだ末にお酒と山賊焼(鶏の唐揚げの様なモノ)をべながら、蕎麦屋のおかあさんと会話を楽しみます。 山賊焼の由来を聞いていると特急が来るアナウンスが流れ、おかあさんに別れを告げ、今度は塩尻まで僅か50分の旅です。寝ると乗り過ごしそうで、車窓から田圃を撮って睡魔と戦いながら、塩尻駅に辿り着きました。時は17時近いです。このまま名古屋経由米原へ行くのですが腹が空いてきます

    【塩尻】有名な狭小駅そばで、安曇野葉わさび蕎麦を堪能@そば処 桔梗 初訪問 - 八五九堂 Blog 
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    color-hiyoko 2019/07/14
    GR DIGITAL 欲しいな〜 🐷
  • 武蔵野うどんを食べて「江戸東京たてもの園」へ行ってみた - I AM A DOG

    天気がいいので武蔵野うどんをべて「江戸東京たてもの園」に行ってきました。 小平うどん お昼にべたのは武蔵野うどんの「小平うどん」です。 新小金井街道沿い、何度か前を通り過ぎて気になっていたのですが、ようやく行くことができました。店の隣に製麺所が併設されていて、生めんを買うこともできるみたいです。 みるからに武蔵野うどん。標準サイズ(麺400g)で700円、丁度いい感じかな? 極太かつコシの強いうどんを濃いめのつけダレにつけていただきます。つけ汁は薄切りの豚バラがたっぷり。天かすトッピングはお好みで掛け放題。 最後に出汁割りを貰ってつけ汁を薄めて飲むつけ麺のスープ割りスタイル(こっちが先か?)。江戸東京たてもの園へ車でお越しの際はぜひどうぞ。実はたてもの園内でも武蔵野うどんをべられる事処があるようなのですが、現在修繕工事中につき利用できません(2月中旬までとのこと)。 江戸東京たても

    武蔵野うどんを食べて「江戸東京たてもの園」へ行ってみた - I AM A DOG
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    color-hiyoko 2018/02/08
    新小金井街道沿、小平うどん。
  • ほんとうだ。器を白くしたら、ちょっとだけ、フォトジェニックになりました。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

    こちらの記事、どうも、フォトジェニックでないという悩みを書いたら、器がいけないのではいという指摘がありました。 katsumakazuyo.hatenablog.com というわけで、とりあえず、茶碗を白くして、今日のお昼をとってみたら、多少改善。あと、箸と箸置きも入れてみました。 ちなみに、日の献立は 炊き込みご飯・・・かぼちゃ、しめじ、ひよこまめ、ベビーリーフ 味噌汁・・・まいたけ、ジャガイモ、ネギ、油揚げ です。 あと、卓がうち、茶色なんで、これも別の色にして、ランチョッマットとかをあとは敷いてみればいいわけですね。 一歩ずつ前進。ああ、お椀もいま、洗器かけられるすごい安いやつだから、これももっと立派なお椀にすればいいのか!!  ああ、箸もそういえば、洗器対応の安い奴だった…。 道が長いですが、がんばりますっ。 あと、この炊き込みご飯、出来上がる前はこんな感じでした。これだけ

    ほんとうだ。器を白くしたら、ちょっとだけ、フォトジェニックになりました。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
    color-hiyoko
    color-hiyoko 2018/01/25
    http://www.homarecipe.com/ ← この方のテーブルフォトが最高ですよ。どうやって撮ってるのか分かりませんがw
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