茶道に関するcuervoのブックマーク (1)

  • とんがりコーンの正式な食べ方は? - ○指にはめて食べる!!○何段かに重ねて食べる!!○そのまま食べる!!どれが正しい食べ方だと思... - Yahoo!知恵袋

    とんがりコーンの正式なべ方 とんがりコーンは一袋を三人から五人くらいでする。亭主の方から「何人様で召し上がってください」と指定があるのが普通で、連客を考えながら三つほどずつす。 べ方の作法 とんがりコーンは古帛紗を添えて出される。客はそれを使ってもよいが、懐中から自分の古帛紗を取り出し、一つ広げてその上にとんがりコーンをのせて口に運ぶ。 袋をべ回しにするので、べ口を茶巾か懐紙で二、三度拭い、袋の正面をもとに戻して次客に送る。拭う時は力を入れすぎたり、袋の内側深くまで拭かないように軽く清めればよい。 早く回すため、慣れた人はとんがりコーンの袋をを手渡しするが、初心の人は畳の上に置いてわたした方が危なげがない。ただし、異性間では手渡しをしないのが古くからの伝えである。 中の挨拶―亭主と正客 正客がとんがりコーンを一こべたとき、亭主から「のべすぎましたでしょうか」または「つまりす

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    cuervo
    cuervo 2009/06/02
    「お詰は」って「ハウスでございます」しか回答しようがねー
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