地元千葉県市川市にある創作ラーメンが人気のラーメン店、本八幡の「魂麺」 その創作ラーメンがいくつかある中で、店名をそのままいただいたのが、いわばこの店のノーマルのラーメン それが魂麺で、今回いただいたのはその魂麺のスペシャル スペシャルとはまあ他のお店でいうところの全部入りです 今回は少しチャーシューのカットが雑で残念でしたが、相変わらず普通に美味い 千葉ロッテマリーンズの本拠地、千葉ロッテマリンスタジアム内に支店もある、県内ではなかなかに名の知れた有名店のうちの1つでありながら、並ばずに食べられるところがいい ここはスープもさることがら麺がいい この固めに茹でられた喉ごしのよい平打ち麺が秀逸 そしてこの店で好きな具がメンマ まあ、普通のメンマなんですけどね その普通さがいいのですよ 創作ラーメンの中にキラリと光る何気ない脇役の具の旨さ、みたいな?ww 本八幡「魂麺」と千葉ウォーカーのコラ