『焼肉の〆はあっさりコク旨の塩ラーメン！行徳駅前の「元祖一条流がんこ十一代目」塩ラーメン全部のせ！』
１つ前のブログに書いた通り、昨晩は友人家族とのお食事会で焼肉でした しかし、お子さんに合わせての焼肉で、おじさんと友人は物足りなかったので、〆にラーメン！ 食べたのは、あっさりコク旨の塩ラーメン 行徳駅前の「元祖一条流がんこ十一代目」塩ラーメン全部のせ、大盛です 一条流がんこといえば、この見た目は透き通っているのに、実はかなりコクがある塩スープ！ そして、昔は違ったけど最近はこの純白の自家製ストレート極細麺 昔の賛否が分かれた麺より、こちらの方が断然美味い！ 小麦が香るよ～♪ あと、一条流がんこといえば、やはり薄いチャーシューww しゃぶしゃぶ用に薄く肉を切るスライサーでカットする超薄いトロけるチャーシュー 薄いからこそできる、この食べ方ww チャーシューの海苔巻き！美味し！ メンマの海苔巻きもなかなかですよ そして、黄身が濃厚で甘い煮玉子 もちろん、スープまで完食！ さあ、果たしてこれが
『これが四半世紀以上前に生まれて初めて行列して食べたラーメン、飯田橋「中華そば 高はし」の高菜麺！』
１つ前のブログの続きです。なので、くどくなるのでこちらでは詳しく書きません。 ただ、この飯田橋の「中華そば 高はし」さんがまだラーメンブームなど無かった時代、四半世紀以上も前に、おじさんが生まれて初めて行列したラーメン店だということだけ説明しておきましょう。 さて、それでは四半世紀以上前におじさんが行列して食べたラーメンをそろそろ紹介しましょう。 これがその記念すべき初行列ラーメン、「中華そば 高はし」干しエビの出汁の効いた自家製高菜炒めがタップリ乗った高菜麺です。 この高菜炒めはパンチの効いた塩気とタップリ吸った脂でぶっちゃけスープの味を変えちゃいます。 でも、いいんです！それでいいんです！ それでこそ、高はし！ そんなことで高はしのスープは負けやしない。 なぜなら高はしのスープは札幌味噌ラーメンのように、元々脂に覆われているんだもの。 それも甘い香りが豊かに薫る脂に。 そして、何よりも
『行徳の「元祖一条流がんこ十一代目」の塩ラーメン！ネギとメンマはチャーシューの下に！』
行徳の「元祖一条流がんこ十一代目」の塩ラーメン！ネギとメンマはチャーシューの下に！ | 無題という名のブログ
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