『東上野「さんじ」の濃厚煮干うずら味玉トッピング＆合え玉！嫌な苦味やエグ味の無いド濃厚煮干ラーメン』
東上野「さんじ」の濃厚煮干、うずら味玉トッピング＆合え玉 清湯、hybrid、濃厚、３種類ある煮干から一番濃～いド濃厚な煮干ラーメンをチョイス 以前から度々書いている通り、本来は苦味やエグ味が強い濃厚な煮干出汁のラーメンは苦手 この濃厚煮干はそれらより明らかに濃厚で麺へのスープの絡み方がハンパなく、食べ終える頃にはスープは３分の１以下に でもスープにはエグ味はなく苦味も秋刀魚の塩焼きの血合いのような風味でむしろ好きな味 残念だったのは、いつものさんじ玉が無く普通の合え玉だったこと もちろんこれ自体はそのままで十分すぎるほど美味い ド濃厚な煮干スープとの相性も抜群でした 残ったスープに自家製ラー油とマッドクラブペーストが加わることでどんな味わいが広がるのか感じてみたかったな～
『上野さんじのマッドクラブ系addict crab！久々にインスタに頼らずブログちゃんと書いたぜよ』
今日は久しぶりにInstagramに頼らずにちゃんとブログを書いたぜよ！ 以下、本題 昨夜は東上野でさんじ呑み 久々登場の数量限定addict crabの肉増しうずら味玉トッピングにさんじ玉をいただきました スープ表面を覆うマッドクラブの蟹油とマッドクラブペーストが動物系スープと絡み合う絶品濃厚スープがたまらない逸品 昼営業以上の盛況につき、矢継ぎ早に客が入れ替わる中 カウンター奥の一番の席に居座り ガッツリ生ビールを４杯 つーか生ビールで我慢してやったぜい 嘘ですww 気を使いサービスで自家製ラー油をかけたメンマとうずらの味玉をツマミに出してもらい感謝の気持ち一杯で生ビールいただきましたよ～ しかし、さんじのラーメンは具だけでなくスープも酒の肴に十分！ 個人的には日本酒や焼酎のロックがあると嬉しいんだけどな～ addict crab！ いつものcrazy Clubということだが表面を覆う
『東上野「さんじ」さんじ玉はそのままで油そば、いやマッドクラブ和えそばとして成立する究極の替え玉！』
東上野「さんじ」さんじ玉はそのままで油そば、いやマッドクラブ和えそばとして成立する究極の替え玉！ | 無題という名のブログ
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