その寿司店は「神楽坂すしアカデミー」と言います。 要するに、名前からすぐにわかる通り、「東京すしアカデミー」という寿司職人養成学校が母体となり、熟練した寿司職人による訓練を受けた若い職人に、巣立ちを前に厳しい実戦の場を用意してあげようというんけです。 もちろん、学校の名前に傷がついたら本末転倒ですから、リーズナブルな価格設定が売りだけでなく、ネタも握る若い職人の腕もそこらの寿司屋には決して劣るところはありません。 むしろ、学校の看板を背負っていますからね、 毎日が負けられない戦いですよww 神楽坂すしアカデミー 東京都新宿区神楽坂3丁目63 ヒルトップビルB1F 電話 03-6265-0047 これは秘密にしたい‥大人の街神楽坂で頂く絶品お寿司が"3,218円"で食べ放題 | by.S http://by-s.me/article/196108149710669777