性格は姉御肌で通っており[27]、主にツッコミ役として振る舞う[28]。一方で隙も多く、特にお化けといった類のものは大の苦手だという[29]が、部屋を暗くしてベッドと壁のすき間に挟まりたくなることがあるように、狭い所好きな一面もある[29]。 誰か芸能人に似てると周囲から言われたことあるとことについては、自分自身では仲間由紀恵に似てると感じているが、髪型だけだという[30]。『流星花園2 〜花より男子〜』で吹き替えを担当したミミ役が、伊藤と似てる瞬間があり、普段は似てないが、横顔のワンカットだけ「あれ?これ私…?」と思ったくらい似ていた記憶があった[30]。その記憶を辿りGoogleで調べていたところ、ミミを演じていた賴雅妍の誕生日が伊藤と一緒で、ビビっていたという[30]。 『TEXHNOLYZE』の蘭役のオーディションの時は緊張して手が震えており、しばらく経って事務所から「受かりました