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![だるま 本店 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4a68a2067f2ec7e059429eb96bd2585b296a7b58/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F252622%2F2ea62ff903b85f96497479afd56ccf38.jpg%3Ftoken%3D87aea4a%26api%3Dv2)
札幌ラーメンの発祥は1923年に遡るとも言われます。スープは豚骨から出汁をとり、塩や醤油、味噌などの味にラードが加えられます。ラーメン激戦区札幌には、1000軒以上ものお店があるとも言われていますが、その中でも特に食べて欲しいラーメンを11個まとめました! 1.すみれ 札幌本店 超有名店で味噌ラーメンを味わう 「すみれ」と言えば札幌ラーメンの大人気店。お店の雰囲気も良く、連日賑わいを見せています。「すみれ」の一押しは、味噌ラーメン。写真は味噌チャーシューです。ラードが表面に浮かび、濃厚こってりとしていますが、味噌とあいまって美味しくいただけます。麺は中細麺。 基本情報 ・名称:すみれ 札幌本店 ・住所:北海道札幌市豊平区中の島2条4-7-28 ・アクセス:地下鉄南北線 中の島より徒歩10分、中の島駅から580m ・営業時間:11:00~21:00 ・定休日:第2・4火曜日 ・電話番号:0
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