授業でヒョウタンの実食べ、児童１７人が食中毒 （読売新聞） - Yahoo!ニュース大阪府茨木市教委は４日、市立小学校の理科の男性教諭（６３）が授業中、４年生の児童２８人に校内で栽培しているヒョウタンの実を食べさせ、このうち１７人が嘔吐(おうと)するなど食中毒症状を起こしたと発表した。 府によると、実に含まれる「ククルビタシン類」という苦み成分が原因とみられるという。 発表によると、教諭は２日の２時間目から６時間目にかけて、４年生５クラスの授業で、希望した児童に実を切って食べさせた。児童らは嘔吐や腹痛、下痢などの症状が出て、３人が病院で治療を受けた。 複数の児童が給食時間中に変調を訴え、担任が校長に報告。校長は「ヒョウタンの実が原因のようだ」と教諭に注意したが、教諭は午後も食べさせた。「ククルビタシン類」は、ウリ科の植物に広く含まれており、多く含んだ実を食べると、中毒症状が出ることがある。市教委の聞き取りに「子供から食べないのかと聞かれ、つい与えてしまった。食中毒の
