猴頭菇（ほうとうくう：山伏茸）【アイ・エム・ビー株式会社 公式オンラインストア】１日１２粒を目安に２～３回に分けて水または、ぬるま湯でお召し上がりください。 中国では「ほうとうくう」と呼ばれているこのきのこは、日本では山伏が着る鈴掛衣の飾り物に似ていることから「やまぶしたけ」という名で親しまれています。昔から、中国や日本では健康きのことして知られています。 きのこらしからぬ姿で雑木林にひっそり暮らす『猴頭菇（ほうとうくう）』。小猿の頭に似ていることから中国ではそのように呼ばれています。日本では山伏が着る鈴掛衣（すずかけころも）の飾り物を連想させるので『やまぶしたけ』と名付けられています。 地方によっては、中国と同様に猿の頭を指す「ししがしら」という呼び名も。 中国でも日本でも昔から、食用・健康用に用いられてきたきのこです。 このきのこに含まれるヘリセノン、エリナピロンという成分が今、大変注目されています。
