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ケンタッキーフライドチキン(KFC)を展開する日本ケンタッキー・フライド・チキンは、アルコールを提供するダイナー業態を開始する。 東京都・下北沢店の3階を改装し、4月25日にオープンする。下北沢店は3階建てで、1〜2階は従来型の店舗だが、3階部分だけ改装し米国のダイナー風の内装にしている(写真)。1〜3階は朝7時から16時まで営業、1〜2階は夜10時30分まで営業を続けるが、3階のみ17時から23時までアルコールや専用メニューを提供する。 店舗名はカーネル・サンダースが1930年に米ケンタッキー州に開いたサンダースカフェが国道25号線沿いにあったことから「ROUTE25」(ルート25)と命名した。メニューはオリジナルチキンが1つ240円、ハイボールは1杯380円、平均客単価は2000円程度を見込み、席数36席。 会見した日本KFCの坂本和彦・執行役員は「朝はモーニングセット、昼はカフ
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