【レポート】ワイン王国・山梨での新たな取り組み - ぶどう栽培から醸造までホテルが一括管理し、オリジナルワインの生産へ (1) ある女性の登場が転機に | ライフ | マイコミジャーナル
至れり尽くせりの空間。それでも足りないものって? 山梨県北杜市小淵沢町。高原リゾートというと軽井沢や清里に注目が集まりがちだが、ここ小淵沢は東京からなら電車でも車でも約2時間で到着するリゾート地である。そんな小淵沢に1992年に誕生したリゾートホテルが「リゾナーレ」である。 山梨・小淵沢にあるリゾートホテル「リゾナーレ」 JR小淵沢駅から送迎バスで3分。雄大な八ヶ岳のパノラマの歓迎を受けながら到着した。同ホテルは、イタリア・インダストリアルデザイン界の巨匠として知られるマリオ・ベリーニが、中世の山岳都市をイメージしてデザインしたという。ホテル内を散策すると、円錐形の建物が現れる。その奇抜ともいえるフォルムと連なる山々とが清涼な高原の空気に映え、思わずウンベルト・エーコの「薔薇の名前」の修道院を重ね合わせてしまった。 同ホテルには、南アルプス・八ヶ岳が一望できる宿泊施設はもちろん、レストラン
【レポート】世界から注目を浴びる日本ワイン - ワインイベントを通して、ワイン王国・山梨の取り組みを知る (1) 世界も注目するぶどう品種「甲州」 | ライフ | マイコミジャーナル
以前、山梨・小淵沢のリゾートホテル「リゾナーレ」が取り組むワインプロジェクトについて書いた。もちろん、ぶどうを育て、最終的にはワインを造るということが第一の目的であろうが、それだけではワイン文化を発信することにはならない。やはり、このプロジェクトを通して、より多くの人にワインをもっと知ってもらい、そして好きになってもらわなければ。 リゾナーレのワインプロジェクトについてはこちら 【レポート】ワイン王国・山梨での新たな取り組み - ぶどう栽培から醸造までホテルが一括管理し、オリジナルワインの生産 山梨県北杜市小淵沢町。この高原リゾート地に、レストランやチャペル、温浴施設、ショッピング街が集結したリゾートホテル「リゾナーレ」がある。施設から1歩も出ることなく、充実したホテルライフを過ごすことができる充実の設備が魅力である。そんな同ホテルが、ぶどう栽培から醸造までを一括管理するワイン造りをは
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