食品横流し発覚から1カ月 見えぬ全容、解明長期化 - 日本経済新聞産業廃棄物処理業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）による壱番屋の冷凍ビーフカツの横流しが発覚してから13日で1カ月。同社は製麺業者「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）にカツ以外の廃棄食品も大量に転売していたほか、賞味期限切れの食品類を無届けの倉庫に保管していた。伝票類などが残っていないケースが目立ち、流通経路などの全容はなお見えない。今月9日、岐阜県海津市にあるダイコー倉庫を愛知県と岐阜県が合同で立ち
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