ちょい飲み系メニューが他店よりも充実した「富士そば」へ飲みに行く
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：自作コンビニバーガーの満足度が高い なにごと？ 僕、「富士そば」が大好きなんですよ。関東地方を中心に展開する、立ち食い（と言いつつ最近は椅子のある店の方が多いですが）そばチェーンの。 で、一時期は富士そば、「富士酒場」なんて名前で、ちょっとしたおつまみや、豊富なお酒メニューを用意した、ちょい飲みができるサービスをプッシュしていました。 ところがコロナの影響で、その展開をいったんやめてしまった。当然の流れだなぁと思いつつ、やっぱり寂しく思っていました。 その後、僕の家から最寄りの富士そばである「石神井公園店」で、缶ビールの提供が復活していることに気がついたのは昨年のこと。あれは嬉しかったなぁ。 富士そばの、紅しょうが天そばなんかをつまみに
「甘い日本酒はもう終わりだ」 吟醸王国山形を創った名将が見据える未来 ＜前編＞ | わん酒 -OneSake- | 日本酒の魅力を世界へ伝えるメディア
「新政」に大きな影響を与えたロマンチックな芸術家 「俺が小関先生の最後の忠実な弟子だから」 「あの人には勝てない。世の中で一番かなわない」 まるで週刊少年ジャンプから抜け出した主人公のようなセリフを大真面目に語るのは、新政酒造（秋田県秋田市）の社長である佐藤祐輔さん（以下、祐輔さん）だ。 私がプロデューサーとして日本酒メディアに携わるようになってから、蔵元や日本酒関係者の方々と知り合う機会が増えた。自分が山形出身だと言うと、高い頻度で聞かされる名前が「小関敏彦先生」。公務員なのに山形県を「吟醸王国」に育てた人だとか、あの「十四代」の酒質を設計した人だとか、耳にする逸話や実績が褒め言葉ばかりなのだ。山形県の日本酒関係者だけではなく、地域や年齢を問わず、誰もが敬意を持ってその名前を語るのである。 気になった私は、隣県の秋田でもその先生の評判は高いのかと、祐輔さんへ“気軽に”尋ねてみたところ、な
1日にお酒1杯でも寿命縮めるリスク 英研究 - BBCニュース
1日にわずか1杯でも飲酒をすると、寿命が縮まる可能性がある。最新の大規模研究がそんな結果を導き出した。
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