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えいっ：本当のクール・ジャパンは「食」ではないか - 小鳥メモメモ
10年くらい前だろうか、ネットのどこかで、世界各国の人々が、どのような種類の「嗜好品」にお金をかけるのか、という調査結果を読んだ。 アート、だとか音楽、だとか旅行、だとかいろいろカテゴリが並んでいて、イギリス人、とかフランス人、とか中国人、とかたくさんリストされていた。 その中で、「食」にダントツに金をかけているのが、日本人だった。 逆に言うと、日本人がダントツにお金をかけているのが「食」だった。 エンゲル係数の話じゃない。嗜好品レベルの話だ。 日本人、むちゃくちゃ食べ物にお金をかけていた。 今一生懸命そのデータを探したのだが見つからない。どなたかご存知だったら教えて欲しい。 まあでも、なんとなく納得がいく話ではある。 日本人は惜しみなく、食べ物に時間と頭とお金と努力をたっぷりかけるように思う。 自炊が大好きだし、かと思えば街に出ると外食やお惣菜もものすごい種類が出ている。 確か「美味しん
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