和風れんこんカレー - 雑記れんこん・しいたけ等を入れた、うす味の煮物をアレンジして和風カレーにしました。 しょうゆ・みりん・砂糖・だしで煮た薄味の具と汁に、カレールーを加えて煮るだけ。味は問題ないですが、これは冒険で、一人暮らしならではの遊びです。 まだこの基礎部分の(カレールーを入れてない)煮物がたくさん残ってるので、それはそのままで、もう少し煮詰めて明日、納豆と味噌汁と一緒に食べる予定です。
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