その中でグリシンを効率よく摂取するにはサプリを活用してもいいんじゃない?と書いたのですが、サプリで補給することで起こりがちな過剰摂取の心配とか、そもそもグリシンって安全なの?副作用とかないの?とちょっと気になったので調べてみました。 結論から言うとグリシンは安全 人間の体の20%はタンパク質でできていて、そのタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。 アミノ酸には人間の体内で生成できず食事等から摂取しないといけない必須アミノ酸と、自ら体内で生成できる非必須アミノ酸があります。 グリシンっていうのは非必須アミノ酸のひとつなので、人間の体に必要な栄養素として体内で生成されています。 ですので、グリシンの毒性は皆無と言ってよいくらいで、人間の体に害があるというものではありません。 食品衛生法においても、人の健康を損なうおそれがないことが明らかなものとして厚生労働大臣が定める物質とされています。