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スタバ以上の旋風？｢ブルーボトル｣の自信
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アパラチコラで過ごす優雅な時間 メキシコ湾沿いの入り江に面した米フロリダ州の小さな町アパラチコラ。こじんまりした海辺のホテルに宿泊し、バーで新鮮なシーフードを味わえるほか、地ビールの醸造所もある。綿花や漁業で栄えたこの町には、グリークリバイバル（ギリシャ建築への回帰）様式の優雅な住宅が散見される。数キロの沖合に浮かぶセントジョージ島には白い砂浜が広がる。
紅茶チェーンが見当たらないワケ：日経ビジネスオンライン
気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 皆さんは「コーヒー派」と「紅茶派」、どちらですか？ レストランや飛行機で食事をした後には「コーヒーと紅茶、どちらになさいますか？」と聞かれるくらいですから、多くの人の頭の中では、この両者は同列に位置するような存在と言えるでしょう。 けれども、身の回りをよく見てみてください。 ドトールやスターバックス、プロント、タリーズなど全国的にチェーン展開をしているコーヒーショップは数多く存在するのに対して、それと対抗するほど多くの店舗数を誇るティールームやティーサロンというのは皆無です（先に挙げたコーヒーショップでは、紅茶のメニューも販売はしていますが、前面的に打ち出しているわけではありません）。 また、外食としての喫茶業態ではなく、缶やペットボトルに入
なぜ？どうして？解決法 ………… エスプレッソ ラブ …………
質問と解答 次の質問へ TOPへ Q.. エスプレッソマシンを初めて買うのですがどれが良いのでしょうか。 A. 予算にもよるでしょうが、1万円台～４万円未満なら「3方向バルブなしの家庭用マシンということになります。5万円くらいの予算が出せるならGAGGIA（ガジア）社のClassicやBabyがお薦めです。ガジア社の上位機種は3方向バルブを採用しており、安定した抽出がしやすくなります。Rancilio社のSilvia は3方向バルブを装備しコマーシャルクラスの部品を多用した高級家庭用マシンの最高峰です。10万円ほどと高価なのが難点ですが、ボイラーも大型の本格的な真鍮製で、コマーシャルマシン（業務用）レベルのパーツを多用した素晴らしいマシンです。もちろん練習を積めば安いマシンでも結構本格的なエスプレッソを淹れることができます。また、購入予算にグラインダー（ミル）も入れておいたほうが良いでしょ
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