ジャガイモの栽培方法:家庭菜園での有機無農薬栽培の方法
有機ジャガイモの栽培方法 その1～種芋の準備 ジャガイモは、北海道のような冷涼な場所に適した作物ですので、我が家でも力を入れて栽培しています。ここ数年、 様々な色の新しい品種が用意に手に入るようになってきて、栽培すること自体がとても楽しいです。 有機栽培の基本は、自分の畑で前の年に採った種を蒔くことらしいのでジャガイモも前の年のものを使うのですが、新しい品種や、 良い種芋が残らなかった品種については園芸店で種芋を購入してきます。 今年の最新品種も購入しました。 どちらも北海道で開発された品種で、アントシアニンが多く含まれている健康志向の方むけの品種です。 これらは、なかなかスーパーで流通しないので、家庭菜園で作るのが一番です。 これは、収穫の秋が楽しみです！ 上の写真は、昨年収穫した男爵いもの残りです。 食べ切れなくて春になり芽が出てしまいました。 これらの中から大きなイモを探して種芋にし
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