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養鶏に関するg-reatのブックマーク (4)

  • たまごのテーマパーク らんパーク(runpark)|ランニングエッグ 岡崎おうはん|愛知県岡崎市

    お知らせ News 愛知県主催2024年度愛知のふるさと品コンテストで、「岡崎おうはん焼鳥缶(しょうゆだれ味)」が最優秀賞受賞しました。 弊社が6次産業化の取り組みの1つとして昨年夏に商品化した「岡崎おうはん焼鳥缶(しょうゆだれ味)」が愛知のふるさと品コンテストで最優秀賞(知事賞)を受賞しました。 岡崎おうはん鶏肉100%使用。もも肉、むね肉、鶏皮を甘辛醤油で味付けし、1缶で部位のべ比べができ、べ応えも十分です。そのままべても、親子丼や野菜炒めの具材としても美味しく頂けます。 らんパーク内直売所、岡崎公園内土産店「おかざき屋」、JA産直店舗、道の駅、サービスエリア等で好評販売中です。 「ホテル小栁津宿泊記念証」が使える協力店です らんパーク内レストラン「たま姫キッチンうふ」は、東海オンエアてつやプロデュースの「ほてる小栁津」が発行する「宿泊記念証」が使える協力店です。 レストラン

  • 独立行政法人 家畜改良センター岡崎牧場トップページ

    家畜改良の推進、優良な種畜や飼料作物種苗の生産・供給等を通じて、 我が国の畜産の発展と国民の豊かな生活に貢献することを使命としています。 当場は、日の気候風土に適した採卵用種鶏の改良を行い、改良基礎系統を県、民間に配布して国産鶏の振興を図るとともに、改良増殖に関する新技術の開発・実用化を行っています。 この他、改良増殖技術の国内外の技術者への指導・普及、遺伝資源として重要な鶏の保存も行っています。 また、厳密なバイオセキュリティと的確なモニタリング体制により、できる限り薬剤に頼らずに海外のブリーダーに劣らない清浄な種卵やヒナの提供に努めています。

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  • トリモノ帖 | 日本最高の美味地鶏「岡崎おうはん」

    愛知県を代表する地鶏と言えば、有名な名古屋コーチンがありますが、それを上回るおいしさと言われる地鶏が登場! それが、愛知県岡崎市で開発された「岡崎おうはん」 2012年4月4日〜6日東京ビッグサイトにて開催された「第8回地鶏・銘柄鶏味コンテスト」。(また去年の話だ・・・(滝汗)) 全国より10銘柄の鶏肉が選出され、その中に「岡崎おうはん」も選ばれ参加した結果、見事、最優秀賞受賞。 岡崎おうはんとは、横斑プリマスロックとロードアイランドレッドを交配させて造られた純国産地鶏。名前の「おうはん」とは、黄斑プリマスロックから受け継いだ、特徴ある白と黒の横縞(しま)模様に由来。 よく締まった肉質は歯ごたえがあってうまみがあり、卵は黄味の割合が大きくて「濃い」のが特徴なんだそう。 メディア取材で有名になった「太田商店・らんパーク」さん http://www.ohta-shouten.co.jp/ め

    トリモノ帖 | 日本最高の美味地鶏「岡崎おうはん」
  • 純国産鶏種 岡崎おうはんの卵 | にっぽん味めぐり

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