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外食産業に関するgavmp3dl2のブックマーク (2)

  • 外食産業・飲食業界ニュース

    吉祥寺で秋満喫!真っ赤な紅葉とイルミのコラボイベント 『AKI NO YONAGA(秋の夜長)2018』10月3日スタート ~炎をデコる 炎シリーズ第2弾「炎のフレンチトースト」や 「大人のクリームソーダ」にも新メニュー登場!秋限定のカクテルも~

  • フードビジネス総合研究所

    フードビジネスの経営者・経営希望者・従事者と、経営開業等に必要な多様な資源とを結びつける、「フード業界のインターミディアリー」です。 ■日フードサービス協会、8月の外産業市場動向(前年同月比)発表。既存店ベース:売上100.1と僅かに前年上回る。業態別にはFFが103.0%のほかはFR(97.3),パブ居酒屋(98.2)、DR(99.0),喫茶(95.7)の全業態で前年を割った。とりわけDRは客数減が響き5カ月連続前年割れ。新店含む全店ベース:売上102.1で2カ月連続前年上回る。店舗数は99.8と2カ月連続前年を割っている。(2008.09.25) ■回転すしのあきんどスシロー、「戦略的株式非公開化」へ。投資ファンドによるTOB実施後、上場廃止、経営課題の抜的改革はかる。大株主・ゼンショーも合意。これにより、カッパ・クリエイト、あきんどスシローの回転すし上位二社とも、ゼンショーの持

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