“せんべろ”居酒屋のビジネスモデルを酔っ払いながら考えた（ネタフル編）焼き鳥を2本（1本80円）と、チキンボールを6つもらって合計220円。チキンボールは10個単位で購入する人が多く、がたいのいい男2人が6個しか買わないなんて貧相に見えたのか、お店の人には「それだけでいいの？」と言われましたが、気にせず会計。「われわれにはこれから先、長い戦いが待っているんです」とは言いませんでしたが、ありがとうの言葉とともにコグレさんと鷹木は焼き鳥とチキンボールをほおばったのであありました。 「まだ開店まで時間がありますね」ということで向かったのが、十条駅前にあった「龍馬」という、串焼きがおいしい立ち飲み屋でした。さっそく2人はビールで乾杯です。商店街が元気だからでしょうか、すでに先客もいるようす。 ここで当初の目的どおり、コグレさんとせんべろビジネスを考えてみました。「やっぱり1000円でべろべろになるには、食べ物だけじゃなくて、飲み物が安いことがポイントですよね」とコグ
