月刊 現代農業2014年5月号 脱成長の店で酒を呑ませて脱TPP
こうさか まさる 1970年、神奈川県生まれ。オーガニックバー「たまにはTSUKIでも眺めましょ」を1人で営む。米自給などのNPO運営。ナマケモノ倶楽部世話人。緑の党初代共同代表。著書『減速して自由に生きる ダウンシフターズ』（ちくま文庫） 私は東京池袋の片隅で、週3日土・日・月と休み、18時から24時までしか開店しないオーガニックバーを一人で営んでいる。開業から10年、当初は週休1日だったが、お客さんが口コミで増えるにつれ、売上が大きくならないように休みを増やし、週休3日の今に至っている。常に利益追求で経済成長を求める世のイデオロギーに反して、必要以上に儲けないことをモットーとしているからだ。年収でいうと300万円ほど。30歳までサラリーマンをしていたときの600万円から半減だが、あらゆる面で豊かで幸せだ。 食生活の基本はオーガニック。美味しくて安心なうえに、薬と病院知らず。大量生産品
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