にんにく玉がなぜ効くにんにく玉がなぜ効く 二の腕などに出来た「毛孔性苔癬」に効く「にんにく玉」ですがそれはなぜでしょう。 にんにく玉の主な原料は「にんにく＋卵黄」。「にんにく卵黄」ってよく聞きますよね。 にんにくについて注目すべき成分には「アリシン」が挙げられます。アリシンはニンニクを刻んだり すりつぶしたときなどに、酵素アリナーゼの働きによってアイリンから変化してできる化合物。つまり、土の中にある状態では存在せず、手を加えることでアリシンに変化して存在します。その働きには、強い抗菌・抗カビ作用があります。ほかにも、動脈硬化に効果があるとされ、脂肪のかたまりを小さくするといった側面も持ち合わせています。 またアリシンは、ニンニクあるいはその他一緒に体に取り入れた食べ物に含まれる「ビタミンＢ１」とむすびついて、「アリチアミン」という物質に変化します。てこのアリチアミンはビタミンＢ１と同じ働きをする上に１００％消
