[B! 日本酒] ghost0704のブックマーク

1泊2日、予算10,000円で美味しいものとお酒を楽しむ旅「富山県・富山駅周辺」 | マネ会 by Ameba

前回の酒田に続いて、食費予算10,000円でその街ならではの「美味しいものとお酒」を楽しもうという旅。今回は富山に行ってみた。なぜ富山かというと、春が旬のものって何だろうと考えたときに、真っ先に思いついたのがホタルイカだったから。小さい頃からイカが好きで、その中でも特に好きだったホタルイカ。春に、ぷっくりとしたホタルイカを酢味噌や生姜醤油で食べながら日本酒を飲むときの幸せといったら……。そんなわけでいろいろ調べていたら富山県推奨とやまブランドによる、こんな資料（PDF）を見つけた。 “これを食べんと春が来ない” この言葉を見て、ますます富山に行って新鮮なホタルイカを食べながら日本酒が飲みたくなった。《1日目》昼食「美乃鮨」の富山湾鮨　3,240円東京からは北陸新幹線で2時間と少し。9時過ぎに出発して昼頃、富山駅に着いた。事前に富山出身の友人から、富山はやっぱり寿司が美味しいと聞

ghost0704 2017/04/24

リンク

アラサー女子にオススメの日本酒ベスト5 | ダ・ヴィンチWeb

昨今の日本酒ブームのなか、お店でメニューを見ながら「どれがおいしいの？」「何を飲めばいいの？」と迷ってしまう人も多いはず。そこで、酒販店「横浜君嶋屋」の四代目であり、『日本酒の図鑑』（KADOKAWA メディアファクトリー）他の監修本を持つ君嶋哲至氏に、アラサー女子にオススメしたい日本酒を聞いてみた。君嶋氏によると「流行感度が高く健康志向のアラサー女子には、自然栽培や無農薬栽培などの酒米を使用したナチュラル派のお酒がオススメ。昔ながらの造りで、上品な香り・繊細な味わいを持つ５本をセレクトしました」とのこと。いずれも全国の地酒から厳選した、テッパンのお酒。それでは、ランキング形式で順に紹介しよう。第５位　日輪田（ひわた／宮城県）【日輪田山廃純米吟醸】「山廃仕込みで、酒造りの原点を感じさせる味わい。気品ある香りはアラサー女子にぴったり」（君嶋氏）。華やかな香りですっきりした味。口溶け