千葉県勝浦市の名物「勝浦タンタンメン」、そして千葉県富津市竹岡発祥の「竹岡式ラーメン」をミックスさせたような味を、京葉道路「幕張PA(pasar幕張)」(上り)で発見、早速食べてみました。 「勝浦」ならぬ「下総タンタンメン」は、「竹岡」とのコラボ? 千葉県勝浦市のB級グルメとして人気の高い「勝浦タンタンメン」は、醤油ベースのスープにラー油、唐辛子で炒めた豚ひき肉と、刻み玉ネギがたくさん入っています。そして千葉県富津市竹岡が発祥の「竹岡式ラーメン」は、チャーシューを煮込んだ醤油ダレのスープに、刻み玉ネギやチャーシューが入っています。こうしてみると、このふたつのご当地ラーメンには共通するところがあり、相性も良さそうに思えます。 京葉道路「幕張PA(pasar幕張)」(上り)でいただく「下総タンタンメン&ミニチャーシュー丼セット」(1144円)は、辛さと共に肉の旨味も凝縮された真っ赤なスープに、
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