我は偏食を愛す。2019年12月31日10:00 カテゴリ 金町「とんかつ 喝」Vol.13 金町「とんかつ 喝」に行く。 金町駅北口から徒歩3～4分。 1984年創業。今年('19年)で35年目。 今年8月以来、4ヶ月ぶりの訪問。前回の記事はこちら。 入口は2F。 民芸調(？)の店内。 メニュー。外税表示。 卓上。 前回同様、"枝豆"が提供される。 そして…。 主人が豚を見せてくれる。 俺が脂身大好きなのを知っていてくれて(笑)、本来削ってしまう脂身を残したまま揚げてくれるとのこと。嬉しいね(笑)。 店内に流れる"Cream"の"Crossroads"を聞きながら…。 かきフライ 大1個 (495円) 大ぶりのカキを抱合せて揚げている。何とも言えない旨味を湛えている。カキの旨味が凝縮されている。潮っぽさはなく、食べやすい。 タルタルソース (55円) を付けて頂く。このタルタルソースが美味しい。合うね。
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