自宅で美味しいコーヒーを飲むためにどういう順序でお金を使うべきか
みなさんこんにちわ、カカオ豆です。 皆さんは家でコーヒーを飲みますか？僕は一日4杯くらい飲みます。 コスパ良く美味しいコーヒーが飲みたすぎて自家焙煎までしはじめて、職場の同僚にもその良さを布教しまくるようなウザムーブをかまして、気がつけば2年が経ちました。 さて、自宅コーヒーは、ちょっと気をつけて投資するだけでその辺のカフェくらいなら余裕で追い越せるくらい美味しいのが淹れられるようになります。 え？「プロをなめんな？」 いえいえ、もちろん超こだわったお店で超こだわる客に出す超高い一杯を超えるのは相当難しいです。 しかし普通のカフェが出す普通のお客さんに出す普通の一杯は極限までコストを削減しなければならないのです。 それはそれでプロの仕事ですが、我々自家消費のしろうとはコスト感覚を無視して高級豆を使えるのです。よく「ドリップ技術」なんて言われますが、コーヒーのドリップは豆の品質がほとんどです
お家でカフェラテを飲める生活を手に入れるためにビアレッティの直火式エスプレッソメーカーを買う - タオルケット体操
一応ドリッパーは持っていて、気が向いたときに朝コーヒーを淹れたりはしていたわけなんですが、僕はどうしてもカフェラテが飲みたかったんですよ。 ですがホームベーカリーやノンフライヤーなどが無駄に鎮座している一人暮らしの狭いキッチンに、これ以上電源コードと大きいサイズを持つアイテムを増やしたくなかったんですね。 マキネッタのすすめ それと、エスプレッソマシンはメーカー専用のポーションを要求されたり、特定の粉しか入らなかったり、手入れがめんどくさかったり、そこそこの奴は5万円くらいしてダルい雰囲気です。 そういうわけで、諦めてペーパードリップのカフェオレを飲む毎日でした。 がしかし、本場イターリアでは「マキネッタ」と呼ばれる直火式のコーヒー沸かしを使ってエスプレッソ*1を作るのが普通なんだとか。 つーわけで写真にあるやつをポチっちゃいました。 結論からいうと最高です。 ビアレッティ モカエキスプレ
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