中華街で食べられるのは1店舗だけ！？ ビャンビャン麺ってなに？ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
ココがキニナル！ 中国で最も画数の多い漢字を使うビャンビャン麺という幅広な中華麺が美味しくてお気に入り。中華街がある横浜でビャンビャン麺が食べられるお店がどれくらいあるのか気になります。（jogmanさんのキニナル） はまれぽ調査結果！ 中華街で本場のビャンビャン麺を食べられる店は2017年11月現在で1店舗だけ。幅広の麺は1本で70cmもあり冷えてもモチモチで美味いっ！ 突然だが、この漢字を目にしたことがあるだろうか？ 58画！ これは、中国で「ビャン」と呼ばれる漢字で、「ビャンビャン麺」と呼ばれる食べ物の漢字として知られているそうだ。横浜中華街発展会の竹本さんによると、2017（平成29）年10月にビャンビャン麺専門店が最近オープンしたとのこと。 中華街の善隣門（ぜんりんもん）から大通りを歩き、中山路（ちゅうざんろ）という小道へ入ると、その店はある。 「蘭州牛肉拉面（らんしゅうぎゅうに
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