栄養価の高い小松菜を火星で栽培⁉【小松菜の特徴と美味しく食べる方法】小松菜の知られざる特徴と活用術 小松菜は、ビタミンCや鉄分、さらには葉酸まで栄養豊富。しかも葉物野菜の中では安定して安く家計の味方です。しかし残念ながら、本当の美味しさを引き出せていないようです。 以下に紹介する記事は、平成30年12月5日NHK放送【ガッテン！本当にスゴいのは味だった！スーパー“葉もの”小松菜活用術】を参考にして、まとめたものです。 小松菜を利用する際の参考になれば幸いです。 小松菜は宇宙でも活躍が期待されている！ 現在、NASAとJAXAが協力して、火星に人を送り込もうという壮大な計画があります。 2015年の映画「オデッセイ」は、火星に一人 置き去りにされた植物学者の物語。たまたま残っていたジャガイモを苦労して育てていました。 火星の荒野で、どうやったら人が生き抜けるのか？ 当然、自給自足。求められるのは、栄養価が高く、育てやすいこと。 現実に、日本が誇るJAXAがま
