【吉備野庵】持病の腎臓病（膜性腎症）悪化のため、倒れた先月18日からかなり厳しい食事制限をしている。減塩（毎日塩6g以下）カリウム（毎日1500㎎以下）蛋白質総量（毎日40g以下）が3原則。 妻・娘は病院から指示されたメニュー処方に従って毎日、食品成分表片手に食材選びと調理の工夫を凝らす毎日が続いている。家族が、これをチャンスに減塩食を心がけるようになり、我が家の食生活は大きく変化してきた。
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