キャビアやトリュフのように一般的に高いといわれる食材がある。一方で、魚肉ソーセージやもやしは安いものの代表だ。 さて、激安スーパーでは今日も物々が衝撃の低価格で売られている。そして高級スーパーではその真逆のことが起こっている。 なにがやりたいかというと、激安スーパーで高級食材を探してみつつ、高級スーパーで安い食材を探してみようと思うのだ。 食材の価格に起こるねじれ現象に翻弄されてみようじゃないか。
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