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whiskyに関するhideokiのブックマーク (3)

  • 日本のウイスキーづくり80周年、情熱の時代 ひとりの男の魂が宿った、傑作 [ウイスキー&バー] All About

    のウイスキーづくり80周年、情熱の時代 ひとりの男の魂が宿った、傑作80年前。日にはウイスキーの需要などなかった。ひとりの男が「需要はつくればいい」と立ち上がった。不評、資金難。辛酸をなめつつも男はブレンドを繰り返す。そこから時代を超えて愛されつづける傑作が誕生した。 誰もが反対したウイスキー事業 米一升25銭、タバコのゴールデンバット7銭、理髪30銭、ビール大瓶30銭という時代に、日初の格ウイスキー『白札』が誕生している。1929年(昭和4年)のことだった。 この頃、まだ珍しい存在だった大学卒のサラリーマンの初任給が50円。月収40円もあれば夫婦と子供ひとりの3人家族がつつましやかに生活できた。 ところが国産第一号、サントリーウイスキー『白札』は14円50銭。一般家庭の月の生活費の1割を占める価格だった。 ウイスキーはかなりの贅沢品といえた。輸入スコッチの中で入手しやすかった

    日本のウイスキーづくり80周年、情熱の時代 ひとりの男の魂が宿った、傑作 [ウイスキー&バー] All About
  • シングルモルトウイスキーセミナー体験イベント@白州蒸留所

    シングルモルトウイスキーセミナー体験イベント@白州蒸留所 2008-03-29-1 [EventReport][Video][FoodDrink][Whisky] AMN+サントリーによる「シングルモルトウイスキーセミナー(サントリー白州蒸溜所)」体験イベントに参加しました! (ref. [2008-03-07-2]) 天気も良いし、遠足日和です! 日時:3月29日(土)9:30集合、19:00解散予定 目的地:サントリー白州蒸溜所(山梨県) http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ 内容:『時が育むシングルモルトの魅力講座』 http://www.suntory.co.jp/news/2008/10023.html http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/guide/news/0802_01/ - シング

  • スコッチ・ウイスキー - Wikipedia

    モルトウイスキーは「ラウドスピリッツ(主張する酒)」[11]、「個性的で風味の豊かな」[12]と評され、グレーンウイスキーは「サイレントスピリッツ(沈黙の酒)」[11]、「風味に乏しく没個性的で、それを単体で飲むには不向き」[12]と評される。両者を混ぜて作られるのがブレンデッドウイスキーで、「適度な力強さと穏やかさを兼備」していると評される[13]。モルトウイスキー65%に対しグレーンウイスキー35%がブレンドの目安(クラシックブレンド)とされる[14]。ウイスキーのブレンドはブレンダーと呼ばれる専門家が担当し、1つのブレンデッドウイスキーを作るために数十種類のモルトウイスキーと数種類のグレーンウイスキーが混合される[15][注釈 2]。 モルトウイスキーは製造工程の違いにより、シングルカスク、シングルモルト、ブレンデッドモルト(ヴァッテッドモルト)[17]に分類される。2009年スコッ

    スコッチ・ウイスキー - Wikipedia
    hideoki
    hideoki 2006/04/17
    秀逸な記事になってた
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