どうも、麦酒男です。 今回のドイツ&チェコの旅は、このお店がお目当てで計画しました。 いろいろなビール関係者にお話を聞いてみると、多くの方がこのお店を 最高だったと語っていて、「いつかは行ってみたい」と思っていました。 プラハにある「U Zlatého Tygra(黄金の虎)」というお店です。 黄金の虎のオープンは15時。電話で予約する自信が無かったので、 オープン前に行って、なんなら並ぼうと思っていましたが、 40分前には人影は無かったので、近所で飲みながら開店を待つことに。 U tří růží(3本の薔薇)で自家醸造ビール お店の斜向かいくらいにあるU tří růží(3本の薔薇)にやってきました。 こちらはまだ新しい醸造所だそうで、いわゆるブルーパブですね。 樽生のビールは6種類あるようでしたが、この後のこともあるので軽く… Lager(ラガー)をいただくことにしました。 ピルス