ジョブズ氏：寿司屋で友人と「お別れ会」週３度も 今年夏 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)ジョブズ氏が好きだった寿司を握る高橋一郎さん。カウンターの一番奥が１人で来た時の定位置だった＝米カリフォルニア州パロアルトの陣匠で、堀山明子撮影 アイフォーン、アイパッドなど世界的な人気製品を生み出したカリスマ、米アップルの共同創業者、スティーブ・ジョブズ氏（５日死去、５６歳）。実はかなり「日本好き」だった。その素顔は？【岡礼子、パロアルト（米カリフォルニア州）堀山明子】 ジョブズ氏が死期を予感し、友人を招いて“お別れ会”を繰り返したすし屋が、米カリフォルニア州シリコンバレーにある。すし職人、金子典民さん（４６）と高橋一郎さん（３９）が共同経営する「陣匠（じんしょう）」だ。 「この巻物のトロ、何時にたたいた？」 ０８年夏のお昼、１人でカウンターに座った男性客は、やたらと質問が多かった。「このサバはどこから来たの」。細かく確認し、新鮮と分かると、うれしそうに味わった。それがジョブズ氏だった。
