イタリアの職人が北海道でチーズを作る！「ファットリアビオ北海道」 | 北海道Likers2014年06月04日 公開 | うずらはしちあき イタリアの職人が北海道でチーズを作る！「ファットリアビオ北海道」 チーズ 札幌・定山渓 食べる ここ北海道で、本場イタリアのチーズ職人による、北海道の牛乳を使ったフレッシュなイタリアンチーズが生まれています。新たに立ち上がったプロジェクト「ファットリアビオ北海道（Fattoria Bio Hokkaido）」の工場を訪ねました。
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