ZEN風土は食にかかわる皆さんのコミュニティを運営しています。 飲食店、生産者、市場関係者、食品加工会社など、食にかかわる方がアイディアを出し合い、食に新たな価値を創出する場を提供しています。 興味があれば是非ご参加ください。 詳細を見る
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こし餡からトマト餡まで「モダン団子」1日2000本 一番人気は、トマトをトッピングした「トマト餡」。こうした「変わり種」は、話のタネに一度食べてそれっきり、ということが多いが、この店の変わり種にはリピーターが多い。 (10/02) [詳細] TOPICS マレーシア政府直営レストラン、銀座に登場(10/02) 編集長の机から 「メニューグランプリ」の季節です。新部門も設け、さらにスケールアップします(10/01) TOPICS 神奈川県の「受動喫煙防止条例」、「分煙OK」となったが…(09/30) TOPICS ワタミの小規模FC店を徹底研究(1)(09/30) TOPICS ワタミの小規模FC店を徹底研究(2)(09/30) TOPICS ワタミの小規模FC店を徹底研究(3) (09/30) <comment> <script language="
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