人参消費レシピ。冷めても美味しい「人参と油揚げの煮物」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-千切りにした人参と油揚げを煮てみた。 味の仕上がりはお稲荷さんの様な甘塩っぱい感じ。 油揚げはともかく、人参の千切りは面倒くさいな。 ホントはこれにヒジキも入れる予定だったけど忘れてしまってね。 これはある日の副菜だったんだけど、冷めても美味しいから常備菜にするのもいいよ。 たくさん作るとその分、人参切るのが面倒だけど。 人参と油揚げの煮物 人参･･････････1本 油揚げ･･････････3枚 (A)めんつゆ･･････････大さじ1ぐらい (A)みりん･･････････大さじ1ぐらい (A)酒･･････････大さじ1ぐらい (A)醤油･･････････大さじ1ぐらい (A)砂糖･･････････小さじ2ぐらい (A)水･･････････1カップぐらい 材料は目分量でこれぐらいだったかなという量。（やや甘めの味） 面倒でなければ、めんつゆの代わりにかつお出汁等を使って
