今日は宮城の美味しいものをご紹介したいと思います。わたしの大好物、華ずしさんの鯖ずしです!わたしの中の鯖ずしの常識を良い意味で思いっきり覆してくれた一品。脂がたっぷりのった超肉厚の鯖ずしは、一度食べたら忘れられない衝撃的な美味さですよ。 華ずしとは鯖ずしをはじめとする棒寿司をメインで製造・販売している仙台の企業さんです。京都の老舗直伝の技法によって、ひとつひとつの行程を手作業で丹念に仕上げているのだとか。 何を隠そうわたしはこの華ずしさんの大ファン。今年の夏に初めてここの鯖ずしを食べて以来ドはまりしてまして、催事がある度に足を運んだりもする常連っぷりなのですが、食レポが苦手なため今までブログでは一度も書いていませんでした。しかし先日、そんな華ずしさんからありがたいことにレビュー依頼をいだいたので、一ファンとして気合いを入れて紹介したいと思います。 ちなみに今回のレビューにあたって、華ずしさ
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