食パンに焼きサバ？ 「まるい食パン専門店 つるやパン」が生み出す新時代のB級パン【滋賀】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
丸い食パンしかないお店 「B級パンと呼ばれることに抵抗はありません。部活帰りの腹ぺこの学生たちが立ち寄って食べるような気取らないパンをつくっていきたいから。大人になって懐かしく思い出すのは、そんなB級パンだと思うんです」（まるい食パン専門店『つるやパン』パン職人 西村洋平さん） パン職人、西村洋平さん（31歳）はそう言います。 こんにちは。 パンに目がないメシ通レポーターの放送作家、吉村智樹です。 いつも「どこかにおいしいパンを焼くお店はないか～？」と、鼻をふがふがさせながら街をさまよっています。 2016年4月1日、滋賀県にとても珍しいパン屋さんがオープンしました。 それが「まるい食パン専門店 つるやパン」。 その名の通り「丸い食パン」だけを焼くお店です。 ▲琵琶湖の東端に広がる長浜市朝日町。いにしえの城下町の風情が残る街なみ 場所は長浜市の朝日町。 かつては羽柴秀吉が築いた長浜城の城下
岐阜県 飛騨高山のブーランジェリー トラン・ブルー
ご来店のお客様へ 1.混雑時のお願い 土・日、連休、春・夏休みは大変混雑することがあります ①（整理券について） 土・日、連休、春・夏休みなど、朝６時より開店まで玄関前に整理券があります。 オープン時に整理券をもってまた店にお越しの上、ご自身で前後の番号をご確認いただき、番号順にお並びください。 （入店の順番時にご不在の場合は、無効になりますのでご注意ください） 開店以降にお越しの方は整理券がありませんので、列の一番後ろにお並びください。 ②列の長さによりご入店までのお時間が長くかかる場合があります。ご了承ください。 ③ご希望のパンの焼き上がりをお待ちいただけない場合があります。焼きあがっているパンのなかでお求めください。 ④パンの個包装やスライスをお受けできない場合があります。 ⑤パンのご予約やお預かりは承っておりません。 2.クロワッサンは、１日に２～３回、昼から焼き上がります １回目
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