Jackson でオブジェクトを JSON にシリアライズするときに、一部フィールドはシリアライズしたくないときは、フィールドやメソッドに @JsonIgnore を使います。 普段はシリアライズするけど、場合によってはシリアライズしたくない、といったケースでは、無視したいところだけ @JsonIgnore したインターフェースを作って、それを mix-in するときれいにできます。 static class Obento { private final String syusyoku; private final String syusai; private final String fukusai; private final int price; public Obento(String syusyoku, String syusai, String fukusai, int pri