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*料理に関するjinpodのブックマーク (2)

  • 毎日の入浴だけではダメ!「清潔感がない人」の特徴 - ライブドアニュース

    2015年5月19日 19時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「清潔感がない人の特徴」を紹介している 「実際に清潔である」と「清潔感がある」は違うと筆者 清潔感とは、体型や肌などを総合した「」だという 「が人の印象を左右する」というのはよく耳にするお話ですから、服装や身だしなみなど、自分の「」を毎朝チェックしている人は多いかもしれません。 でも、「」とは服装や身だしなみだけではありません。小奇麗な服装でまとめていてもでっぷりとお腹が突き出していたら台無しですし、身だしなみがきちんとしていても顔色が悪ければ不健康な印象になってしまいます。 こうした「体型」や「肌」、「目力」などを総合した「」が、人の生涯年収までも左右してしまうと語るのは、美容コンサルタントの平松由貴さん。平松さんは著書『男の年収は「」で決まる──なぜ、一流の人は「顔色」が良いのか?』(

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    jinpod
    jinpod 2015/05/20
    “レジスタントスターチ”
  • 鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… | あさこ食堂

    ほっとくだけで、やわらかしっとり鶏ハムできます! 材料:つくりやすい分量 鶏むね肉…2枚 砂糖…鶏むね肉1枚につき、大さじ1 塩…鶏むね肉1枚につき、大さじ1弱 つくり方 1.鶏肉の皮をとり、砂糖、塩の順に全体にしっかりまぶし、ジップロックにいれ密封し、冷蔵庫で半日から一日おきます。 2.鶏肉を軽く水洗いし、水に30分ほど漬けて塩抜きをします。途中、数回水を変えながら塩抜きしてください。 3.ラップ(包める30cmくらいの長さ)の上に、2の鶏肉を置き、鶏肉をクルクルと棒状に形を整えて、ラップで包み両端をつまみねじり、キャンディーのように形を整えます。巻く前に、鶏肉を観音開きにするときれいに巻けます。 4.鍋にお湯をたくさん沸かし(お湯が少ないと早く温度が下がり中まで火が通らないことがあります)、3をいれます。もう一度沸騰したら、火を止めフタをして冷めるまで放置します。 5.お湯からひきあげ

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