全世界に年間6000本しか出回らないという幻のスパークリングワインがあるという。 その名も、 DOMINIC VERSACE「PREMIUM SPARKLING SHIRAZ」 ドミニク・ヴェルサーチ「プレミアム・スパークリング・シラーズ」 ん?ベェルサーチ?と思った方もいるかと思いますが、 そうです。 この赤スパークリングワインは、あのイタリアのファッションブランドの「ヴェルサーチ」一族が、1950年から栽培しているぶどう畑より生まれたそうです。 「手造り」「完全無農薬」「無添加オーガニック」「ノンフィルター」という徹底振り photo by 販売サイトより ぶどうの栽培は全て科学肥料や農薬を一切使わない。 そして収穫は完全手作業。 さらに通常、収穫の7割程度のぶどうを使用するのが一般的なのに対し、このドミニク・ヴェルサーチ「プレミアム・スパークリング・シラーズ」は厳選に厳選を重ねて収穫
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