２・だしの取り方（出来あがり５００ｃｃの場合） （材料） ・鰹節（出来れば荒削りの荒節がベスト）２０～３０グラム（軽くソフトボールの球を一握り分くらい？） ・さば節（スーパーなどで「さば、いわしミックス」とか、「混合削り節」といった商品名で売ってます）２０～３０グラム（同上）
門外不出！？美味しいそばつゆの作り方
２・だしの取り方（出来あがり５００ｃｃの場合） （材料） ・鰹節（出来れば荒削りの荒節がベスト）２０～３０グラム（軽くソフトボールの球を一握り分くらい？） ・さば節（スーパーなどで「さば、いわしミックス」とか、「混合削り節」といった商品名で売ってます）２０～３０グラム（同上）
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